第１回コーヒー教室

本日は、鍼灸院では初めての試みではないでしょう？当院で、コーヒー教室を開催しました。
講師は仙台では老舗のコーヒーショップ、ネルソンコーヒーの若手のホープ・コーヒーインストラクターのfuziwara君をお招きしました。



生徒さんは当院の患者さんが中心でしたが、５名の参加となりました。

14：00からスタートした教室は、コーヒー豆の説明や保存方法、入れ方などの講義の後実技へ。１人１人が生徒さんの前で実際にコーヒーを淹れて、おのおの味の違いを感じるというものです。見るのと、実際に淹れるのでは勝手が違うようで、最初はポットの扱いなどにてこづっていました。



お湯の量やスピード、蒸らす時間などによって、見事に味が違うのでみなさんコーヒーの奥深さに感心していました。



最後は皆さん上手に入れられるようになり満足できたようです。fuziwara先生が淹れたコーヒーとケーキでブレイクタイム。いろんな質問がでてとても盛り上がりました。

結局、当初の予定時間も過ぎるくらいの盛況ぶりで第一回のコーヒー教室は終了しました。

地域に根ざした鍼灸院を目指す治療院として、コミュニティの場をどのように作るかを模索中であります。今後ともこのような活動を通して治療院の可能性を広げてゆきたいと思っています。

ちなみに第２回は年明け、２００７年１月２０日（土）予定しております。

人気blogランキングへ
FC2 Blog Ranking
人気ブログ参加中です。よしろくお願いします m(u_u)m