第6回コーヒー＆スイーツ教室レポ

本日はあいにくの天気でしたが、恒例のコーヒー＆スイーツ教室を開催しました。
本日の手作りスイーツは秋の味覚の王様、サツマイモの「スイートポテト」です。

今日もスイーツ担当はYoshino先生です！！

まずは、イモを蒸かします。これだけでおいしそうですけど・・・

こっからはひたすら裏ごしです。ここを手を抜くとおいしくありません。

兎に角、裏ごし！！

で、出来上がったペーストを・・・・

型に入れていきます。

こんな感じです。ここからオーブンで焼きます。

焼きあがるまでは、おなじみ”コーヒーFujiwara王子"の登場です。

今日のお題は「酸味と苦味」です。

マンツーマンでドリップ指導も入りました。。。

なんてことをしているうちに、きれいに焼きあがりました。（うまそぉ～）


すっかり喫茶店”あべ珈琲”と化してしまったようで。。。
こんな具合に今日も大成功！！手作り・焼きたて・淹れたてはどれをとってもおいしいの一言・・・贅沢なおやつでした。

次回は11/17（土）スイーツは「りんごのタルト」です。これまた楽しみ。。。
もちろんコーヒー教室も併設です。

お申し込みはこちらから。
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