マクロビレポート

気がつけば4月も1週間がたってしまいました。
何気に忙しいabehariです。

今日は先日のマクロビ教室のレポートをひとつ・・・

今回のお題は「乾物」。。。

切り干し大根や干ししいたけ、高野豆腐などなど。
こういった材料で今回はお料理です。

今回もそうなんですが、日本人の知恵ってすごいですね。
誰が最初に干してみたんでしょうか？

干した方がおいしくなったりもするそうで。。。いやはや知らないことだらけです。
どれだけ、洋食文化に浸かっていたのかと。

日本食の文化を知っての洋食文化だと思います。
マクロビ教室もラスト一回となりました。

ラストスパートです。